Gogosele cu brinza !

De ce cu brinza? veti vedea un pic mai tirziu cind pun si reteta!
Pina atunci serviti va rog!

Iata am revenit cu reteta !
Mi-ar fi placut sa va spun cite am patit cu congelatrorul meu!sau mai bine alta data- ca a fost distractie mare 2 zile! uf,daca nu era in garantie de 1 an il aruncam pe fereastra cite mi-a facut-si luam altul-are 23 ani-batrin saracu dar nici eu nu sint bataia lui de joc!putin noroc am avut cu cele 2 frigidere !si voi patiti una alta sau numai eu???

Reteta de gogosele cu brinza !

de data asta cu reteta!la aluaturi si prajituri DA!

5oo gr.brinza de vaca,(de la o vacuta de la tara)

3oo gr.faina,

4 linguri zahar,

3 oua,

2 linguri smintina(de la aceeasi vacuta)

praf de copt sau bicarbonat stins cu otet sau lamiie,

un strop de sare!


Framintam intr-un castron toate cele(daca va e moale aluatul mai puneti putina faina)!
Il scoatem pe masa si formam din aluat un sul si taiem rondele pe care le formam in palma si la mijloc facem o gaurica cu degetul!
Le prajim in ulei incins dar sa nu se arda:le intoarcem si le scoatem cind sint gata pe o farfurie cu prosop de hirtie!
Le pudrez cu zahar praf amestecat cu zahar vanilat!
Noi am pus cite o lingura de smintina,dar se pot servi cu gem sa altceva ce dorit voi!
Ce SIMPLU si ce gustoase sint!
Incercati macar o data!

Snitel(dietetic) cu garnitura de legume!

Iata ce am gatit eu azi felul doi :



- Snitel de porc si garnitura de legume!

Snitel de porc!
eu am avut carne din pulpa pe care am portionat-o, am batut-o cu cicanul de snitele am uns-o cu putin mustar si piper; am lasat-o la frigider citeva ore, apoi a, scos-o si am sarat-o, doar inainte de a face pane-ul.

Intr-o farfurie am batut citeva oua (eu 3) cu putina sare si piper si am pregatit o alta farfurie pentru faina! am dat carnea prin faina si apoi prin ou, de doua ori, si le-am prajit in ulei incins !

Cind am crezut ca sint gata am luat cu furculita si intr-o cratita am avut apa fierbinte, si pret de o secunda am trecut prin ea, apoi am asezat snitelele pe o farfurie cu servetele absorbante! Daca le trecem o secunda prin apa fierbinte sint mai dietetice si gustul ramane acelasi!

pofta buna va doresc ca noi am avut!


Ia sa vedem garnitura: aici am pus ce aveam in gradina: ceapa, praz, ardei de culori diferite, ciuperci(cumparate), spanac, rosii si le-am prajit in ordinea de mai sus!
Pentru ca aveam cartofi fierti in coaja am pus citiva si am lasat 5 minute sa se imprieteneasca toate.

La sfirsit am aruncat si 2oo gr.smintina!

O bunatate !!!