Prajitura cu brinza !

O reteta buna,buna care merita facuta!Reteta este de la Mihaela+bunatati din bucataria mea+,
poate putin modificata!Multumesc Mihaela!
Nu facusem de mult praji.cu brinza si avind destula brinza am purces la ea si iata reteta,

55o faina,eu am pus cred 5oo gr.,
3o sau 4o drojdie proaspata,
2oo ml.lapte caldut,
1oo gr.zahar,
1oo gr.unt,
1 galbenus,
1 plic zahar vanilat,
un strop de sare.

Umplutura,

2 plicuri de bucinca de vanilie,
6oo ml.lapte,
3 oua,albusurile batute spuma tare,
175 gr.zahar,
1 kg.brinza de vaca,
12o gr.stafide,inmuiate in esenta de rom,
1oo gr.migdale,eu nu am pus,
2 plicuri de zahar vanilat,
visine pentru prajituri stoarse bine!

Framintam aluatul il punem la hodina 1 ora,apoi il impartim in doua,intindem o foaie in tava tapetata cu hirtie de copt,asa,apoi turnam crema +facuta asa-preparam si lasam la racit budincile,adaugam peste brinza sfarmata bine budincile racite,stafidele,albusurile batute spuma tare,zaharul eu am pus pudra si visinele!+apoi a doua foaie si impunsa cu furculita si la cuptor cu ea!

Foarte buna si pe cind am vrut sa pozez si feliata ,hop nu mai erau doar marginile,jumatate am trimis+o la pachet iar noi am papat+o fara sa spunem prea multe!

O mentiune ,poate crema a fost prea multa dar mereu o voi face asa ca+i tare buna!
Sus citeva poze.


Si Claudia Pavel ! nu sint fan Claudia,dar melodia merita ascultata!e pentru voi !
Sa fiti veseli si buni !