O melodie pentru voi!

Bunatati simple !

As fi vrut sa va pun mincarea f.buna ce am facut-o azi,dar aparatul meu foto este plecat pe alte meleaguri si nu am avut cu ce poza,dar in schimb am facut o cina destul de rapida,atunci cind am fost anuntata ca vom avea musafiri peste o ora!si iata ce am pregatit pt.ei si noi!

Sa vedem despre ce e vorba:

Simplu:Cartofi pai,
Bacon pe care l-am tras nitel in putin ulei,
Ciuperci trese si ele in putin ulei,
Spanac:dupa ce se fierbe si se raceste se toaca,se trage in putin ulei,in care am tras usturoi taiat felii pret de 3o sec.l-am scos si pus imeadiat spanacul pe care l-am lasat cam 2 min.si condimentate toate simplu :sare de mare,piper, si le-am scos fiecare in parte pe hirtie absorbanta si apoi am facut pt.fiecare cite o farfurie ca si in poza!
Si cine a vrut cite un pahar de vin bun!
O mincare buna,buna !

Suflet de mamaS

Dimineata pina in zori a plecat " Rev " departe,departe peste mari si tari!

Sufletul meu e ravasit si cu griji,nici nu pot acum sa-l descriu ( a plecat dupa ceva pr.respiratorii dar medicul a spus vineri dupa un consult amanuntit ca nu sint probleme! de ce a plecat daca erau probleme? pentru ca are cuvint,coloana vertebrala si simtul raspunderii)

Doar ca am sa-l rog pe Bunul Dumnezeu si pe Maica Sfinta sa aibe grija de ea !

Stiu ca vei intra pe net : te rog sa ai grija mare mare de tine si drum bun si sa faci treaba buna acolo si sa primesti si acolo porecla de "
Rev "

Bafta!
Bafta si lui A; V; si C;

Vorbim dupa Sf.liturghie !
O data cu plecarea ta de acasa ai luat cu tine si sufletul meu;ai grija te rog de el!
(dupa ce am venit de la gara pina acum nu a mers netu!asa ca scriu acum!)

George Dinica - a plecat dintre noi

Marele MAESTRU al scenei romanesti GEORGE DINICA nu mai este printre noi!
Cuvintele sint de prisos!
Dumnezeu sa-l odihneasca in pace!
Multumim pentru tot MAESTRE!

Papanasi !

Poate doriti papanasi!pina pun si reteta serviti va rog,sint asa buni!

Iata reteta:

5oo gr. brinza de vaci(eu intodeauna ii fac din brinza de la vacuta adevarata)
4 galbenuse de ou si 2 albusuri,
4 linguri faina,
2 linguri gris,
putina sare;

Din capul locului trebuie sa va spun ca eu ii fac asa la ochiometru;si voi ii veti face dupa prima tura!

Brinza o farimitez cu o furculita (sau o dau pe razatoare)adaug galbenusele,faina,grisul,sarea:omogenizez cit se poate apoi pun albusele batute spuma tare la sfirsit;amestec cu grija in asa fel sa va iasa compozitia incit sa fie ca o pasta mai viscoasa-tarisoara- in asa fel sa-ii puteti modela.
Cu miinile ude iau din compozitie cit doresc sa fie de mari(la mine,am vrut sa fie mari)si le trec usor prin faina!
Cind le-am terminat de format le pun in vas cu apa care fierbe-si aici pun putina sare- li asez cu grija si din acel moment dau focul la mic de tot si le fierb cam 2o min.vasul sa fie acoperit cu capac!-si mai trec cu o lingura pe sub ei sa nu se prinda- aici va dati voi seama daca sint fierti-scoateti unul si gustati.
ii scot cu o paleta cu gauri intr-un castron sau direct in farfurii;ii pudrez cu scortisoara,zahar tos si multa smintina- asa ne plac noua- dar mai pun un toping de capsuni si zahar tos-voi faceti cum va place!
La noi trec de numa numa!

Si cu cantitatile puteti sa va jucati si anume:3 ling.faina si 3 gris !
Asta dupa ce mai faceti de citeva ori!

Faceti cit mai des papanasi!

Gogosele cu brinza !

De ce cu brinza? veti vedea un pic mai tirziu cind pun si reteta!
Pina atunci serviti va rog!

Iata am revenit cu reteta !
Mi-ar fi placut sa va spun cite am patit cu congelatrorul meu!sau mai bine alta data- ca a fost distractie mare 2 zile! uf,daca nu era in garantie de 1 an il aruncam pe fereastra cite mi-a facut-si luam altul-are 23 ani-batrin saracu dar nici eu nu sint bataia lui de joc!putin noroc am avut cu cele 2 frigidere !si voi patiti una alta sau numai eu???

Reteta de gogosele cu brinza !

de data asta cu reteta!la aluaturi si prajituri DA!

5oo gr.brinza de vaca,(de la o vacuta de la tara)

3oo gr.faina,

4 linguri zahar,

3 oua,

2 linguri smintina(de la aceeasi vacuta)

praf de copt sau bicarbonat stins cu otet sau lamiie,

un strop de sare!


Framintam intr-un castron toate cele(daca va e moale aluatul mai puneti putina faina)!
Il scoatem pe masa si formam din aluat un sul si taiem rondele pe care le formam in palma si la mijloc facem o gaurica cu degetul!
Le prajim in ulei incins dar sa nu se arda:le intoarcem si le scoatem cind sint gata pe o farfurie cu prosop de hirtie!
Le pudrez cu zahar praf amestecat cu zahar vanilat!
Noi am pus cite o lingura de smintina,dar se pot servi cu gem sa altceva ce dorit voi!
Ce SIMPLU si ce gustoase sint!
Incercati macar o data!

Snitel(dietetic) cu garnitura de legume!

Iata ce am gatit eu azi felul doi :



- Snitel de porc si garnitura de legume!

Snitel de porc!
eu am avut carne din pulpa pe care am portionat-o, am batut-o cu cicanul de snitele am uns-o cu putin mustar si piper; am lasat-o la frigider citeva ore, apoi a, scos-o si am sarat-o, doar inainte de a face pane-ul.

Intr-o farfurie am batut citeva oua (eu 3) cu putina sare si piper si am pregatit o alta farfurie pentru faina! am dat carnea prin faina si apoi prin ou, de doua ori, si le-am prajit in ulei incins !

Cind am crezut ca sint gata am luat cu furculita si intr-o cratita am avut apa fierbinte, si pret de o secunda am trecut prin ea, apoi am asezat snitelele pe o farfurie cu servetele absorbante! Daca le trecem o secunda prin apa fierbinte sint mai dietetice si gustul ramane acelasi!

pofta buna va doresc ca noi am avut!


Ia sa vedem garnitura: aici am pus ce aveam in gradina: ceapa, praz, ardei de culori diferite, ciuperci(cumparate), spanac, rosii si le-am prajit in ordinea de mai sus!
Pentru ca aveam cartofi fierti in coaja am pus citiva si am lasat 5 minute sa se imprieteneasca toate.

La sfirsit am aruncat si 2oo gr.smintina!

O bunatate !!!