Lasagna

pentru o tava de 8 portii

depinde ce foi de lasagna cumperi

cam 4 straturi de foi.


Sos Ragu sau ceva de gen: o ceapa medie, 2 ardei sau gogosari de diferite culori, 8 ciuperci, 1 morcov, 1 mar razalit, aprox 300 de grame de sunca, si cam 200 de gr de carne tocata,o frunza mica de dafin(eu nu am pus)piper,secretul gustului se prajesc impreuna, plus bulion sau rosii decojite si taiate marunt,cand s-au prajit.(se poate stinge cu un pahar de vin-eu nu pun)in loc de vin pun supa concentrata de vita!

Sos Besamel(din unt,lapte,faina,delikat,piper alb!)sosul alb se pune si intre foi si umplutura, si deasupra pe parcursul coacerii
Asa,asamblarea:o tava de teflon dreptunghiulara se unge cu un strat de unt,se aseaza foile de lasania care au fost fierte in apa cu sare si o lingura de ulei,scoase pe un prosop curat de bucatarie,se aseaza in tava apoi sosul de carne peste el sosul alb,cascaval dat pe raz.mare asa fara mila;eu nu am avut parmezan!
Si continuam tat asa cu straturile,dar in asa fel sa avem ultimul strat sa fie de foi lasania iar deasupra se unge cu putin unt si pe parcursul coacerii se pune si sos alb!
A fost si nu mai este,ne-am lins si degetele,hi,hi!
Asa a facut-o acum "copilu"!
Bravo " Copilu" sa ne faci cit de des ca tare buna o fooo !!!
Poate la alta reteta de lasagna pozele vor fi mai frumoase!eu am facut pozele se vede nu???Hi,hi!asta este !nu prea e de ris!
Sa fiti sanatosi si veseli!