luni, februarie 22, 2010

La plăcinte înainte !!!











As zice:placinte mai altfel.

De ce placinte mai altfel,pentru ca aluatul nu se pune la dospit in loc caldut ci la frigider!!!Si va rog tare sa-l face-ti pentru ca a tare bun si placut sa lucrezi cu dumnealui!!!

Reteta :

1 kg. faina,
2oo ml.lapte,
4oo ml.lapte prins(facut de casa)daca nu aveti merge si sana sau lapte batut,iaurt,
2 oua,
2 pachetele mici de drojdie proaspata,
1 lingurita sare.

Se framinta toate cele de mai sus si aluatul obtinut se pune intr-o punga la frigider pentru 2-3 ore!Punga sa fie mai mare pentru ca aluatul se face dublu ca dimensiune,pentru ca va dospi apoi se fac placintele cum vreti voi si umplute cu cartofi,brinza,magiun etc.eu mai mult fac umplute cu cartofi!Umplutura de cartofi consta intr-un piure de cartofi bine pasat si in care am turnat uleiul unde am prajit o ceapa,sare,piper,boia iute si strecurat fara ceapa,esential e sa fie bine condimentat.Se prajesc in ulei fierbinte cind sint gata se scot pe servete de bucatarie si apoi puse pe un platou!Uf,bune îs !!!
Este foarte practic aluatul pentru ca se poate tine 2 sau 3 zile in frigider,ermetic in punga de plastic!
Un aluat tare placut si de ani de zile numai reteta asta o fac !
Poze mai sus,facute de un amator de placinte nu de poze,probabil foamea de placinte l-a macinat!!!hi,hi !

Rozete !!!

Tot din acelasi aluat am facut si niste rozete tare bune umplute cu sunca presată,cascaval,brinza feta si putin piper si busuioc!!!Sint tare bune si luate la pachet la scoala, servici,calatorii!

Va rog sa incercati reteta si cu siguranta nu veti regreta!
Sa fiti buni!



23 de comentarii:

  1. Parca e concurs de placinte in lumea aceasta!:))
    Dupa fieare postare vazuta imi lasa gura apa...
    O sa incerc si eu.

    RăspundețiȘtergere
  2. Un fel de langosi. arata tare bine.

    RăspundețiȘtergere
  3. Angi,pofteste la o pălacinta!
    Chiar te rog sa faci si sa-mi spui cum au fost!

    RăspundețiȘtergere
  4. Veronica, nu sint langosi sint placinte e o diferenta!
    Te invit cu drag la placinte!

    RăspundețiȘtergere
  5. Tare greu iti pot citi bloggul de la lucru...nu stiu de ce nu se deschide pagina alba peste patratele si , din cauza asta , de obicei te citesc de acasa , ca lucrez cu firefoxul...aici cu explorerul....e vax albina...
    Oricum , pozele mi-au lasat gura apa si m-au bagat la idei...iamii:))))Pup!

    RăspundețiȘtergere
  6. Mulţumim pentru reţetă, Mariana. Arată foaaarteee bine!!! :)

    RăspundețiȘtergere
  7. mariana, nu te supara, dar eu asa am vazut. Iartare!
    As face si eu, dar....Sa nu depasesc numaratoarea!

    RăspundețiȘtergere
  8. Petenchea,nu stiu de ce?Eu lucrez acum cu Firefox!
    Te invit la placinte!pup!

    RăspundețiȘtergere
  9. Draga mea Veronica,sa veizi ce grasute is ca mine!hi,hi
    Veronica vino tu la mine ca-ti fac eu!
    Si atunci nu mai contabilizezi numarul lor!hi,hi!
    Te pup si te mai astept Veronica cu drag!

    RăspundețiȘtergere
  10. Uffffffff...ca pofticioasa is.S-a dus pe apa sambetei dieta mea..Dar merita pentru niste placinte asa bune.O sa iti spun cum au iesit.Deja mi s-a facut pofta, numa ca e cam tarziu si-s cam lenoasa la ora asta..dar maine ma pun la treaba.

    RăspundețiȘtergere
  11. Inghit in sec... placintele tale, arata la fel cu alea pe care le facea mama... Of, of... mi-e dor sa maninc o placinta...

    RăspundețiȘtergere
  12. mereu intru pe blogul tau cand mi-i foame :))


    pana nu uit: ce vroiai sa zici aici prin comentariile tale :D - nu m-am prins :D si-s foarte curios :D! Multam!

    RăspundețiȘtergere
  13. Bune....se numesc langosi pe la noi si e reteta ungureasca. Si eu am facut-o.
    Ce pofta mi-ai facut:))

    RăspundețiȘtergere
  14. Si noi suntem pofticiosi de placinte in genul asta...imi copiez reteta imediat!
    ciaooo!!

    RăspundețiȘtergere
  15. Marienusule drag , sunt eu , Ana-Maria!Pup :-*
    Am luat placinte , notat reteta si la prima iesire la iarba verde , le fac si eu...ca taaaare bune arata!:)

    RăspundețiȘtergere
  16. Ce bine arata! O sa le incerc si eu!

    RăspundețiȘtergere
  17. Abia astept sa vad cum ti-au iesit si daca v-au placut!

    RăspundețiȘtergere
  18. Daniela,pofteste iti fac eu cu drag!

    RăspundețiȘtergere
  19. Emanuel,ti-am promis o data placinte,uite am facut special pentru tine.
    Am raspuns la tine!

    RăspundețiȘtergere
  20. Bianca,aud prima data asta!Nu cred ca e ungureasca,dar ...te pup!

    RăspundețiȘtergere
  21. Nicoleta,ma bucur,chiar te rog merita crede-ma!Te pup ca am timp limitat la net!A venit sefa!

    RăspundețiȘtergere
  22. Ana Maria,da-i bataie ca merita.Te pup am timp limitat!Am sefa venita acasa!ha,ha!Tare mi-ar trebui un leptop!

    RăspundețiȘtergere

Va rog sa comentați!
Anonimi : nu va obosiți sa comentați , nu veți fi luați în seama.