Costite umplute!

Spuneam ca aceste costite umplute nu lipsesc din meniul de Rusalii!Am sa fiu scurta si trec la ce si cum...
Costite cam 2 kg,
Oua fierte,
oua crude,
6oo gr.carne tocata(eu am avut doar de porc),
patrunjel(cam putin am avut eu(in gradina am putin si ce am avut eu era de la "Real" se vede ca nu a avut nici o consistenta,dar de obicei pun dublu cantitatea pe care am avut-o)
marar(uscat am avut eu)
sare,
piper,
boia de ardei iute,
2 felii de piine uscata!
Cu toate astea a iesit ceva tare gustos!








Amestecate usor cele de mai sus si am umplut in costite(locul pentru umplutura la facut macelarul iar de cusut la cusut sotul,in rest am muncit eu si cuptorul!!!
Apoi l-am pus la cuptor cam 2 ore!in tava am turnat si apa din cind in cint iar deasuprea l-am stropit cu putin ulei de masline!
Cind a fost gata am lasat la racit putin ,am intors umplutura cu oasele in sus si am crestat cu un cutit in mijlocul oasele si ele s-au desprins frumos si usor!In asa fel se pot taia feliile foarte frumos!
Trebuie sa va mai spun ca era asa reusita si draguta ca nici nu-ti venea sa tai din ea!Dar am facut sacrificiul spre deliciul celor ce au mincat din ea!
Pofta daca faceti si voi!
Iata mai sus si poze!