Pui pe sticla...

Una din fripturile noastre preferate este : puiul pe sticla !
De ce?simplu:sănătos si foarte gustos;se poate consuma cald sau rece in loc de mezeluri!
Si nu e nici o filozofie sa-l faci!
Dar sa vedem cum ajungem la el gata făcut!
Un pui mare ,spălat uscat cu șervetele de bucătărie,îndepărtat ce nu trebuie sa rămână(asta stiti si voi)si trecem la condimente,sare,piper,boia,boia iute nu înainte de ai aplica un strat de untura de porc(untura făcută acasă nu ce-a care se găsește cred in comerț)apoi condimentele care va plac voua;masat bine ,bine...atât cu puiul;
Apoi o sticla de juma de litru in care am turnat cam 3oo-4oo ml.apa fierbinte...si tragem puiul pe ea si la cuptor frate cu puiul!
Il ținem in funcție de ce debit de gaz aveți eu spre 2 ore cred!Il mai vizitați din când in când;cu sosul format puteți sa udați puiul,o sa-i facă bine;se poate tine până devine din cale afara de crocant sau mai puțin,după cum va place !
Eu l-am servit cu cartofi pai,dar abia aștept cu piure de cartofi ca nu am făcut de un secol piure de cartofi;si cu o salata de castraveți proaspeți din gradina voastră!

Pofta buna si sa fiți veseli si sănătoși!

Hai; ca merg la o cafea ! unde?in curte sub un copac cu umbra faina,cu băncuță și masa!
Vin sa va povestesc tot aici cu am făcut eu azi!

Am promis asa ca...trezirea in jur de 7 ...nu prea repede pentru mine,dar dusul ma trezit de-a binelea si cafeluța...udat florile din ghivece si înapoi la bucătărie,ma tot gândeam cu ce sa incep? cu pusul de castraveți?da ziceam ca nu mai pun dar erau asa frumoși culeși vineri si nu m-am indurat sa nu-i pun;si i-am pus,asa mai departe cu gândul ce fac?nici nu știu pate exact ordinea,dar le instruiesc:aveam fasole verde de mai multe feluri destul de multa ca sa fac ce-a mai grozava rețeta de fasole verde,asta pentru iarna,poate am sa va dau si rețeta...colo mai in colo...suntem tot la capitolul fasole verde,alt soi dar cruda râu de tot,cum s-o las asa până cind?asa ca aveam un puiuț mic,am purces la făcut ciobita cu fasole verde tip creion,cu tot ce trebuie la ea...
Vai ar fi trebuit sa numerotez ,dar nu mai revin ca ma grăbesc(vreau la tv.unguri).
apoi am făcut si un papricaș din aripi,oii da bun a ieșit...poate dau si rețeta...mai încolo!
A ! da nu am terminat fasolea verde din aceea lata si cruda rau, asa ca am pregătit si conserva asta delicioasa...stati pe aproape poate,poate pun si rețeta săptămânile viitoare...
Asa...aveam si prune faine si nu am făcut de doua săptămâni gombouti de prune,hai si fa si asta ziceam eu singura prin bucătărie,eram doar cu tv-ul...
Apoi ce sa va zic de vasele cit un munte in urma la ce am făcut!
Da am făcut niste aripi pane,grozave,defapt asa a zis si "trupa" mea de ce am gatit azi...
Am terminat pe la 3 ...mulțumită si cu elan spre dus...si bineînțeles după 5 spre 6 la netut...
Harnica am fost! Nu? Da! ca si voi...
Nu recitesc (defapt ca totdeauna,scriu repezit...)trece-ti asta cu vederea va rog...

Va pup...

Un plăcut sfârșit de săptămână!