LoCo MoCo

Loco moco - o mincare se zice hawaiana,gustoasa,consistenta si destul de noua in meniul nostru,dar pe care am facut-o de citeva ori deja!si o voi mai face cu siguranta!poate va dau ideei la cei care nu ati facut-o inca!

Compozitia si forma de la plescavita,faceti bucati serioase sa fie...(am facut si cu hamburgheri)reteta de plescavita v-am dat-o deja!
Orez fiert fiert aldente ,trecut printr-un jet de apa si lasat la scurs!
Doua rosii curatate de pielita+o ceapa mica taiata marunt si putin busuioc proaspat,putin ulei de masline,sare,praf de boia iute tot,toate astea date la blender si apoi adaugate la orezul fiert si scurs;
Separat intr-o tigaie cu putin ulei,turnat smintina de casa si cind este incinsa spargem oua in asa fel sa nu comunice unul cu altul ca se cearta,se lasa la foc molcom atit cit dorim sa fie fiert oul,si turnam pe oua sosul format.
Asamblarea"pieselor" pe o farfurie intinsa punem un strat de orez care e deja pregatit,bucata de plescavita sau hamburgher si deasupra oul iar ca mot din sosul format din smintina iar cireasa va fi daca vreti pasta de ardei iute,putin piper macinat sau nu puneti nimic!
O mincare deosebita,gustoasa si va asigur pe placul tuturor!
E ceva treaba cu ea dar merita!
Eu am preluat-o de la " copilu" ;multumesc " copilu "
Pofta buna si sa fiti buni si darnici!